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火腿焖笋的做法2020-12-22 00:15

本文摘要:“前几天参加抽奖,赢了一袋云南宣威火腿,今天就用它做了一盘蒸笋当晚餐。宣威火腿,又名“云团”,因产地在滇东北宣威而得名。虽然我是东北人,但也告诉金华火腿和宣威火腿的名字。 中国人一千多年不吃火腿了。以前是皇帝的贡品,清朝时销往日本和东南亚,很受欢迎。 宣威当地寒山气候适合煎腊肉食品,尤其是每年初霜后,次年立春前,是制作火腿的最佳季节。

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“前几天参加抽奖,赢了一袋云南宣威火腿,今天就用它做了一盘蒸笋当晚餐。宣威火腿,又名“云团”,因产地在滇东北宣威而得名。虽然我是东北人,但也告诉金华火腿和宣威火腿的名字。

中国人一千多年不吃火腿了。以前是皇帝的贡品,清朝时销往日本和东南亚,很受欢迎。

宣威当地寒山气候适合煎腊肉食品,尤其是每年初霜后,次年立春前,是制作火腿的最佳季节。整个制作过程历时半年,从把猪的后腿切成琵琶状,洗净后用盐反复搓揉,使盐在肉中均匀分布,再进行油炸、整形、烘烤等80多个工序,使肉逐渐变干,到自然成熟时收敛为香。

火腿含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。中医指出其具有养胃生津、补肾壮阳、切创的作用。上好的宣威火腿,切片,鲜玫瑰红,红白相间,咸中带辣,肥肉肥而不腻。

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口感比普通肉更浓郁,配以酥脆的宝塔笋,吃起来非常好。大家一起想想做法吧。”配料细节主要配料火腿50克宝塔笋300克辅料葱花,适量植物油,少许盐,少许糖,少许咸鲜口感,蒸的过程,半小时,耗时,普通可玩性,做法蒸笋配火腿,第一步,取适当的小块火腿。

大块火腿比较干硬,很难用菜刀支撑。如果用切片机切片并调味,就更容易炖。

将宝塔竹笋洗净,切成段。如果太厚,就从中间切成2、4瓣,这样更容易成熟。将宝塔竹笋放入沸水中,煮10分钟,然后捞起用冷水洗一会儿。袋装宝塔笋一般用柠檬酸溶液洗涤保存。

如果必要的话不吃,就不会有酸味。一是去除酸味,二是去除阻碍钙吸收的草酸,也更容易消化吸收。锅里敲下一点植物油,炒葱花,加入火腿片。

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加入沥干水分的宝塔竹笋,与火腿片搅拌均匀。重新加入水和一点糖,就在表面上。用中火调味约10分钟。

加了特殊糖的火腿更容易蒸,味道更鲜美。7收集所有的汤,然后品尝,再加入一点盐,搅拌均匀。

不同的火腿盐度不同。不要盲目煮。如果太咸,你不会喜欢的。8只能填。

锅前放了一部分,剩下的是专门用一点辣椒粉做的,辣的也很受欢迎。温馨提示:虽然你爱吃火腿,但不要贪吃,因为是烟熏腌制的加工肉,所以盐度和亚硝酸盐含量太高。

有时候,不吃不吃,不影响身体健康。关键是要做好。


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