“煎鱼的油温一开始比较低，然后转小火快速煎，这样煎鱼里外都是饼。如果你想要外脆内嫩的效果，那就用快火炒，或者用一点干粉在外面拍个电影。

”食材详情：主料：鱼尾；辅料：油：适度酱油：15ml蚝油：8g醋：少许洋葱：5g生姜：5g啤酒：少许原味：未知可玩性：如何炸鱼块：第一步：将买来的鱼尾洗净。2切成块。

加入蚝油、酱油、油、啤酒、醋、姜、葱炒2小时。4锅加适量油，烧至5次放热反应，然后鱼块就会受伤成型。5转向小火，迅速伤害梨。

开始控油。6碟，可拌茄子酱或必要时食用。

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